polite bear graffiti

*by phil lumbang

Homemade Strawberry ice cream...

kalo dah ketemu ma yang satu ini, pasti aku betah makannya. Ga peduli ntar kena brain freeze ato ga, yang penting aseeek... :D

Upi ga pelit ko.. makanya aku share ni resepnya.


Bahan yang dibutuhin:

• 500 gr strawberry
• 100 gr gula
• 200 ml slagroom

Cara bikinnya:

1. stawberry di cuci bersih, dibuang ijo-ijonya en dihalusin. pake mixer boleh... pake blender boleh... kalo ga punya bisa diuleg juga boleh :P
2. trus slagroomnya dimasukin ke dalem bowl gitu. trus diaduk2.
3. strawberry en slagroomnya bisa dijadiin satu.
4. gula juga bisa dimasukin trus diaduk biar rata.
5. adonannya bisa langsung dimasukin ke dalem ice cream machine yang udah dimasukin freezer sehari semaleman.
6. ice cream machine bisa dinyalain en tunggu aja skitar 30-40 menit sampe adonannya berubah jadi ice cream.
7. pindahin ice creamnya kedalem tupper ware en trus masukin ke dalam freezer. hmm.. kalo dah ga sabar, langsung aja santap. tapi aku lebih suka kalo aku diemin dulu di freezer sampe rada keras.
8. ditambah topping or melted chocolate, uuuh... yeaaaaah.....

22 April 09

Happy Earth Day 2009

bobor bayam

rasanya dah 5 tahunan lebih aku ga ngerasain sayur ini. waktu itu jadi inget gara2 beli bayamnya kebanyakan. dah dibikin pasta ala jamie tapi ga habis-habis. makanya dibikin bobor ayam deh..

resep aslinya aku dapet dari dapur bunda en syifa (God bless her) trus seperti biasa, dimodified sesuai dengan isi kulkas.

Bahan:

• 250 g bayam yang udah dicuci bersih
• 200 ml santan kara
• 1 sdt gula pasir
• garam
• 4 lembar daun salam
• 1 sdt lengkuas
• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt kencur
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• merica

Cara bikinnya:

1. bawang merah en bawang putihnya ditumis.
2. kalo dah harum, daun salam en santan bisa dimasukin.
3. semua sisa bahan kecuali bayam bisa dimasukin en santannya ditunggu sampe mendidih.
4. diicip dulu sbelum bayamnya dimasukin. in case perlu nambah garam or gula or merica.
5. bayam dimasukin en ditunggu sampe bener2 matang.

dihidangkan dengan lezat bersama nasi putih en perkedel jagung. hmmm... yummi......

I always love these moments

when it is raining outside and I am home.
I lay down under my warm blanket.
hmm... so nice and lovely...

It is 17:30, friday...
I feel relieve and friday night is the most relaxing day of the week.

risoles ayam

resep kali ini dicomot dari banyak sumber en aku modified seperlunya. soalnya biasanya banyak bahan yang aku ga punya en aku males pergi belanja. makanya di modified aja.

hasilnya si lumayan ok. kulit risolesnya OK banget. Isi risolesnya si lumayan, tapi mungkin kalo dah beberapa kali buat hasilnya bakal lebih OK soalnya isinya tu kayaknya kebanyakan air, jadi rada lemes...

Complicated but so worth it.

bahan buat kulitnya:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 275 ml susu cair
• 1 sdt garam
• air

cara bikin kulitnya:

1. telur dikocok dulu trus ditambah tepung terigu sedikit-sedikit.
2. susu en garam dimasukin juga sedikit-sedikit sampe adonannya ga ada yang menggumpal.
3. air bisa ditambah untuk mengukur kadar kekentalan en keenceran.
4. trus adonannya dibikin dadar sampe habis. kalo adonannya kental, dadarnya jadi tuebel banget, trus kalo ketipisan susah ntar ngegulungnya pas dah dikasih isi.

bahan buat isinya:

• 200 gr fillet ayam (direbus en disuwir kecul2)
• bawang merah ato bawang bombay
• 5 sdm terigu
• 3 sdm mentega
• 200 ml susu cair
• 2 biji wortel dipotong tipis2
• garam, merica, pala, maggi

cara bikin isinya:

1. bawang ditumis en mentega bisa dicairin barengan ma bawangnya.
2. trus abis gitu terigu bisa dimasukin en dicampur rata.
3. susu dimasukin dikit-dikit en adonan terus diaduk sampe licin.
4. kalo kira2 terlalu kental, bisa ditambah air.
5. wortel, garam, merica, pala en maggi bisa dimasukin

bahan bikin risolesnya:

• tepung panir
• telur

cara bikin risolesnya:

1. dadar yang udah dibikin tadi diisi ma isi risoles satu-satu en dibungkus rapi.
2. kalo udah, risolesnya diguling-guling di telur trus ke tepung panir trus ke telur lagi trus ke tepung panir lagi. jadi intinya diguling-gulingnya dobel..
3. trus bisa deh digoreng...

defining beauty

*this story is inspired by Oprah show, which i saw a couple of days ago.

waktu itu themanya tentang 'Beauty Secret Around the World'. Beauty is difined differently around the world. Jadi, society bakal mendeskripsikannya beda-beda. it is amazing and it really is.

Contoh nyatanya aja kalo di Eropa en Amerika orang-orang pada mau skin yang tan, tapi kalo di Asia yang katanya cantik tu kalo kulitnya putih. Orang kulit putih pada doyan sun bathing, pergi ke sun tanning salon en ada lotion buat bikin tan. naaaaah, kalo di Indo (mewakili asia ni ya) tv pada ngiklanin lotion pemutih. Kalo ga putih, kayaknya bakal ga punya temen en ga bakal ada yang ngeflirt.

anyway... wanita pada umumnya di mana-mana bakal ngelakuin apa aja demi memenuhi 'ideal beauty' di society mereka masing2. Kalo di asia, idealnya skinny, kulit putih en rambut lurus. jadi, cewek-cewek pada ke salon buat ngebonding rambutnya, bakal beli pemutih kulit en jaga tubuhnya biar tetep skinny.

Kalo di mauritania (negara di afrika), idealnya cewek yang berisi. amazing kan?!?! disana cewek yang berisi a.k.a montok a.k.a big body bakal disukai en cepet dapet suami. hooo... bener-bener kebalikan ya ma tempat-tempat laennya. ironisnya, gara2 big body disukai, mulai dari kecil anak cewek kudu makan banyak, minum susu berlemak, makan yang manis-manis en bahkan ada yang di push buat terus-terusan makan. untungnya goverment udah ngelarang praktek ini terjadi. En gara2 itu, wanita-wanita disana juga resiko kena diabetes en high blood pressurenya tinggi.

kalo di new zealand beda lagi. tattooed lips and face buat cewek bakal njadiin mereka jadi lebih menarik.

anyway, kalo tertarik tentang show ini, bisa ko liat en baca sendiri liputannya. Ini ni linknya..
selamat menikmati aja ya.....

*image courtesy of girlawhirl.com